Aszalt gyümölcsös-sonkás borjútekercs
|
Elkészítés:A húsleves felét megmelegítjük, a barackokra és a szilvára öntjük, és 30 percig állni hagyjuk. Az almákat meghámozzuk, magházukat kivágjuk, a húsukat felkockázzuk. A mandulát vízben 5 percig fõzzük, majd lecsöpögtetjük, és a szemeket egymáshoz dörzsölve a héjukat eltávolítjuk. A húst a maximális nagyságúra kiterítjük. Az aszalt gyümölcsökkel, a mandulával, a dióval és az almadarabokkal megtöltjük. Sóval, borssal meghintjük, felgöngyöljük, és átkötjük. Mély tepsibe tesszük, és a vajban pirosra sütjük. A maradék húslevest ráöntjük, és sütõben megsütjük. Amikor kész, a húst kivesszük, a zsineget eltávolítjuk, a sonkaszeletekbe burkoljuk, és még 5 percig sütjük. Alufóliába csomagoljuk, és 10 percig az elzárt sütõben hagyjuk, majd szeletekre vágva tálaljuk. Hozzávalók:- 70 dkg borjúhús (egészben)
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
BMW 325tdÁr: 999.999 Ft -
MERCEDES-BENZ CLSÁr: 6.500.000 Ft -
BMW 730dÁr: 3.850.000 Ft -
TOYOTA CELICAÁr: 1.950.000 Ft -
OPEL ASTRA JÁr: 2.189.000 Ft -
MERCEDES-BENZ MLÁr: 1.999.999 Ft -
AUDI A4Ár: 800.000 Ft -
VOLKSWAGEN MULTIVANÁr: 3.350.000 Ft -
FIAT DUCATOÁr: 1.499.000 Ft -
FIAT ULYSSEÁr: 2.150.000 Ft -
FIAT STILOÁr: 499.000 Ft -
OPEL ZAFIRAÁr: 1.950.000 Ft