Burgonyás tönkölypogácsák sült paradicsommal
|
Elkészítés:A meghámozott burgonyát sós vízben fõzzük puhára, szûrjük le, törjük össze, és hûtsük ki. Adjuk hozzá az olajban üvegesre futtatott aprított hagymát, a tojásokat, a sót, a borsot, az apróra vágott petrezselymet és végül a tönkölylisztet. Az egészet gyúrjuk egynemû tésztává, és pihentessük egy órát. Lisztezett deszkán nyújtsuk ujjnyi vastagra, és szaggassunk belõle 4-5 centis pogácsákat. Forró olajban süssük pirosra minkét oldalukat, szedjük szalvétára, és csepegtessük le. A kemény húsú paradicsomokat daraboljuk ujjnyi vastagra, fûszerezzük sóval, borssal, aprított bazsalikommal, és kevés forró olajban gyorsan süssük meg. Tálaláskor a tönkölypogácsákat és a sült paradicsomokat rétegezzük egymásra, és díszítsük a bazsalikomlevéllel. Hozzávalók:- 60 dkg burgonya
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
BMW 730dÁr: 3.850.000 Ft -
MERCEDES-BENZ SLKÁr: 1.999.000 Ft -
VOLVO S80Ár: 4.299.000 Ft -
VOLKSWAGEN POLOÁr: 2.999.000 Ft -
CITROEN C3Ár: 630.000 Ft -
AUDI A5Ár: 6.250.000 Ft -
VOLVO XC90Ár: 2.950.000 Ft -
PEUGEOT 807Ár: 2.500.000 Ft -
BMW 325tdÁr: 999.999 Ft -
RENAULT MEGANEÁr: 750.000 Ft -
SKODA SUPERBÁr: 1.499.000 Ft -
FIAT STILOÁr: 499.000 Ft